Бутик-отель «Рыбзавод» — это загородный дизайнерский отель премиум-класса на берегу Старой Волги. Он входит в пятерку лучших загородных отелей России по версии National Geographic Traveler Russia 2019. Отель стоит на фундаменте старого рыбзавода ХIХ века — отсюда и его необычное название. Он расположен на речном острове в 45 минутах езды от аэропорта Астрахани.
Отель располагается на берегу, мощёная набережная ведёт к костровой площадке, гроту и саду. Садовый грот с бойницами на реку включает зоны отдыха внутри и на крыше. На территории - круглогодичный бассейн с подогревом, горячее джакузи с аэро- и гидромассажем. Внутри отеля находится каминная комната, библиотека, СПА-комплекс с сауной, комнатой отдыха и тремя процедурными.
В отеле 11 номеров одинаковой площади и планировки, пять из которых имеют выход к бассейну и реке. В номерах: кровати super king-size, индивидуальная климатическая система, телевизор, телефон, мини-бар, сейф, удобства с тропическим душем и электрическим подогревом полов.
В гостевом комплексе есть просторный ресторан в стиле лофт, преимущественно рыбной и европейской кухни. Ресторан имеет крытую веранду с видом на Волгу.
Для рыбалки предоставляются катера, снаряжение, сушилка и экипировочная.